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博翠江樾|谷雨:春花落尽子规啼,雨润河山黛色青

2021-04-20 16:37:28    荆州好房子网     本地楼市     来源:荆州好房子网

二十四节气之谷雨

每年4月19日-21日

太阳到达黄经30°时为谷雨

同时也是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节

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谷雨

2021年4月20日星期日

雷打谷雨前,涝(洼)地种瓜甜,

雷打谷雨后,涝地种黄豆。

谷雨的含义

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谷雨,是“雨生百谷”的意思,此时降水明显增加,田中的秧苗初插、作物新种,最需要雨水的滋润。降雨量充足而及时,谷类作物能茁壮成长。“时雨乃降,五谷百果乃登”。谷雨最主要的特点是春雨绵绵,有利于谷物生长。雨生百谷,反映了“谷雨”的农业气候意义。它是古代农耕文化对于节令的反映。

谷雨三候

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一候萍始生

谷雨后五日,天气温暖湿润

降雨增多,浮萍开始生长

二候鸣鸠拂其羽

再五日,布谷鸟开始活动

其叫声,仿佛在催促人们不误农时

三候戴胜降于桑

又五日,桑树上便能见到戴胜鸟

提醒养蚕的人家要忙起来了

摘谷雨茶

南方有谷雨摘茶习俗,谷雨茶也就是雨前茶,是谷雨时节采制的春茶,又叫二春茶。春季温度适中,雨量充沛,加上茶树经半年冬季的休养生息,使得春梢芽叶肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸,使春茶滋味鲜活。传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。所以谷雨这天不管是什么天气,人们都会去茶山摘一些新茶回来泡水饮。

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(图片源于网络)

走谷雨

古时有“走谷雨”的风俗,谷雨这天青年妇女走村串亲,有的到野外走一圈就回来。寓意与自然相融合,强身健体。

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(图片源于网络)

吃春

谷雨前后,香椿醇香爽口营养价值高,故有“雨前香椿嫩如丝”之说。人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽,尤以紫椿芽最佳。

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(图片源于网络)

雨频霜断气清和,柳绿茶香燕弄梭。

布谷啼播春暮日,栽插种管事诸多。

饮一口谷雨新茶,品一院百花盛开

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