恒隆四季城丨战“疫”期间馋披萨，恒隆出新招

2020-03-04 11:39:26 荆州好房子网本地楼市

因为疫情
我们已经居家隔离一个多月的时间了
但身体的隔离并没有阻止人们对于美食的向往
从全民凉皮到电饭煲蛋糕
从糖糕油条到自制爆米花
全网开启了一场厨艺大比拼

但是
再美味的美食吃多了还是腻
怎么利用有限的食材
变换出无穷的美味？
恒隆四季城·金域天下
给您支招！
只需一口平底锅
即可制作出拔丝披萨

馋哭隔壁小孩的拔丝披萨
做法都在下面
敲黑板！！！
以下每个步骤都是重点哦~

平底锅披萨材料

恒隆四季城

制作方法

1、将面粉和酵母倒入盆中，加入温水搅拌成雪片状，再将面团揉光滑放置温暖处发酵至2倍即可。
       2、将香肠切成薄片，将青红椒洗净切片，洋葱切丝。
       3、锅中加少许油将洋葱和青红椒翻炒，盛出来备用。
       4、于平底锅锅底抹少许黄油，把发酵好的面团揉匀排气后，擀成锅底大小的圆形，放入锅中，把面饼用手指往边缘推一推，用叉子在面饼中间戳些孔，防止起鼓。
       5、开小火把面饼煎五分钟左右，翻个面，有孔的那面面饼用小火煎8分钟左右，煎至面饼表面有些金黄，再翻面。
       6、在面饼上涂上两大勺自制披萨酱或番茄酱，芝士切丝撒上去。
       7、把切好的香肠片西红柿铺一层在上面，炒好的青红椒块和洋葱丝铺上，再另外铺一层芝士在最表面。
       8、开小火，加盖，小火焖15分钟左右就可以享受美味可口的披萨啦。

吃货小贴士：

1、青红椒、香肠、番茄等披萨上的食材可根据自己喜好更换，生蔬菜肉类食材一定要事先炒过哦~
2、市面上的片状马苏里拉，有一部分是再制芝士，质量较差，熔点较低，它的马苏里拉成分只有30%，不适用于制作比萨，也不会产生拉丝的效果，购买前一定要看清楚是否为非合成的马苏里拉。

下一期恒隆四季城·金域天下
还将介绍什么人气美食做法呢？
敬请关注！